Ingredienti

400gr di tagliolini all'uovo
Erbe aromatiche (salvia, rosmarino, timo, erba cipollina, maggiorana, menta)
4 cucchiai di passata di pomodoro
2 cucchiai panna da cucina
2 cucchiai brodo vegetale

Preparazione

Tritare le erbe aromatiche e passare uno spicchio d'aglio nell'olio EVO. Dopo aver toglio l'aglio dal pentolino, aggiungerci il trito delle erbe, la passata, il brodo e la panna. Far cuocere per qualche minuto il sugo fino a quando non si sarà ristretto. Dopo aver cotto la pasta, scolarla e unirla al sugo. Consigliamo di accompagnare il piatto con vino bianco tipo chardonnay.